Salmonela nebo chcete-li přesněji salmonelóza je velice nepříjemné průjmové onemocnění. Nakazit se jím můžeme vlastně kdekoliv. Pro zdravého člověka nepředstavuje nějaké závažnější riziko ohrožení života, ale dokáže být velice nebezpečná u dětí či starších lidí. V tomto článku se podíváme blíže na rizikové faktory vzniku salmonely a poradíme vám, jak se jí můžete rychle zbavit.
Jak salmonela vzniká
Salmonela je nemoc bakteriálního původu, způsobuje ji bakterie stejného jména. Důležité je vědět, že tato bakterie se nachází na mnoha místech kolem nás, takže není vůbec těžké se nakazit. Problémy nastanou ve chvíli, kdy se bakterie dostane do lidského organismu. Začne působit ve střevech, naruší jejich běžný chod a tak je vyvolán průjem. Inkubační doba nemoci je několik hodin (cca 8) až dva dny po nakažení.
Rizikové faktory a hlavní projevy
Bakterie salmonela se nachází například v nedostatečně tepelně zpracovaných potravinách. Nejčastěji je vajíčcích a masu. Pokud tedy potraviny neprošly řádnou teplenou úpravou, nejezte je. Je také nemocí, která vzniká z nedostatečné hygieny. Pokud se jí chcete vyhnout, myjte si ruce před každým jídlem. Hlavním projevem nemoci jsou akutní střevní potíže. Odstavuje se silný průjem, křečovité bolesti břicha, pocit na zvracení a doprovodným projevem může být i horečka. Zajímavé je, že to, jak dlouho trvá, je spíše individuální.
Jak si pomoci
Při průjmu je z těla vylučováno nadměrné množství tekutin. Je proto důležité, aby byly tekutiny do těla dodány, jinak hrozí dehydratace. Pomohou čaje bylinkové a dobrý je také čaj černý. Nebytným způsobem, jak se zbavit salmonely, je speciální dieta při průjmu. Ideální je jíst jen suchary, případně brambory či nijak nedochucenou rýži. Při léčbě se podávají léky, které čistí střeva a případně i léky na tišení bolesti. Lékaři doporučují také užívat probiotika, která pomáhají srovnat střevní mikroflóru.