Zelený nebo také mladý ječmen se řadí mezi potravinové doplňky, kterým se v poslední době přisuzují zdraví prospívající účinky. Protože se jedná se o ryze přírodní produkt, ani odborníci proti „zelenému ječmenu“ nemají žádné výhrady – když nepomůže, nemůže uškodit.
Zelený ječmen: Zásobárna energie
O mladém zeleném ječmenu se říká, že má výjimečný energetický a detoxikační potenciál. Mladý ječmen má vysoký obsah tak zvané „zelené krve“ čili chlorofylu a přírodních antioxidantů, které jsou využívány pro pročištění organismu. Patří mezi ně například i přírodní betakaroten, o jehož syntetické podobě se nedávno začalo pochybovat v souvislosti s kuřáky a rakovinnou prevencí.
Pomůže pročistit organismus
Podle výživových poradců je zařazení zeleného ječmene do stravy jednou z možností, jak tělu ulehčit a pročistit ho. Připomínají však, že sám o sobě ječmen podobně jako jakákoliv ekologicky pěstovaná zelená potravina může prospět, ovšem jako doplněk, nikoliv jako náhrada pestré stravy.
Zelený ječmen může mít očistný a ozdravný efekt. Při jeho užívání se můžeme cítit zdravější a plní energie. Jeho léčebné účinky však nejsou zázračné. Ten, kdo si v lékárně nakoupí zásobu potravinových doplňků, nezmění nic jiného ve své životosprávě a myslí si, že tím něco vyřeší, neuspěje, připomínají odborníci na výživu.
Co se o zeleném ječmenu říká
Zejména v propagačních materiálech firem, které dodávají na trh produkty ze zeleného ječmene, se dočítáme, že zelený ječmen je potravinou, která nemá obdoby, co se týká obsahu komplexního spektra živin. Propagátoři užívání zeleného ječmene, respektive přípravků ze zeleného ječmene vyrobených, vysvětlují, že tyto rostlinné produkty dodají tělu chybějící energii a pomohou mu zbavit se škodlivin, protože obsahují pro organismus přirozený komplex výživných látek, které naše tělo umí dobře zpracovat a lépe využít. Což je důležité například tehdy, když se tělo potýká s nějakou těžkou chorobou.
Názor odborníků: Ječmen není lék
Odborníci na výživu připomínají, že zelený ječmen není nic zázračného v porovnání s mnoha jinými „zelenými“ přírodními produkty, například s kvalitní šťávou z aloe vera, chlorofylem z vojtěšky nebo řasou chlorelou. Zároveň ale nepopírají užitečnost zelených rostlin v počátečním stadiu růstu a doporučuje je čas od času zařadit do stravy. Čím víc jsme nemocní a něco nám chybí, tím rychleji a intenzivněji reagujeme na jakýkoliv produkt, který je schopen doplnit určité biologicky účinné látky, včetně těch, které povzbuzují přirozenou imunitu, vysvětlují. Zároveň připomínají, že doplňky stravy, k nimž patří i mladý zelený ječmen, nelze zaměňovat za léčebné prostředky. Nejedná se o lék, ale o doplnění toho, co ve stravě obvykle chybí.
Upozornění
- Jestliže trpíme nějakou závažnou chorobou a rozhodli jsme se začít užívat preparáty ze zeleného ječmene, měli bychom si o svém záměru pohovořit se svým ošetřujícím lékařem. S největší pravděpodobností nebude proti užívání zeleného nic namítat. Zároveň ale také odborně vysvětlí, čím zelený ječmen tělu prospívá, co lze a co nelze od zeleného ječmene očekávat. Vyvarujeme se tak možnému zklamání.